Algues Eden Gomasio (sel de sésame)

Le sel de sésame Gomasio aux algues Eden est fabriqué à partir de graines de sésame entières, torréfiées et issues de l'agriculture biologique, puis moulues avec du sel marin Eden et trois algues riches en oligo-éléments : le varech, le nori et le kombu. Les graines sont torréfiées à sec pour libérer leur huile, puis moulues lentement avec du sel marin et de la poudre d'algues. Informations allergènes : Ce produit peut contenir de petites quantités de crustacés.

Le gomasio est un sel de sésame traditionnel utilisé au Japon depuis des siècles. « Goma » signifie sésame et « shio », sel. Lorsqu'on moud des graines de sésame chaudes avec du sel, l'huile qu'elles contiennent enrobe et fait fondre le sel, ce qui lui confère une saveur riche tout en utilisant moins de sel.