Bob’s Red Mill Backpulver (Baking Soda)

Dieses Backpulver ist der Goldstandard: Verwenden Sie es in unzähligen Rezepten, darunter Kuchen, Kekse, Fladenbrot und vieles mehr. Dieses glutenfreie Produkt wird in unserer zu 100 % glutenfreien Produktionsstätte hergestellt und chargenweise getestet, um sicherzustellen, dass es unseren strengen Standards entspricht.

Backpulver ist Natriumbicarbonat, ein hochwertiges Backtriebmittel, das auch als Natriumhydrogencarbonat bekannt ist. In Kombination mit Buttermilch, Zitronensaft, Kakao oder anderen sauren Zutaten lässt es Teig und Backmischungen ohne Hefe schön aufgehen! Unser reines Backpulver wird aus mineralisierten Natriumbicarbonat-Vorkommen gewonnen und durch ein einfaches Wasserverfahren ohne Einsatz von Chemikalien extrahiert.

Bei der Verwendung von Backpulver in Kombination mit sauren Zutaten wie Buttermilch, Melasse, Kakao oder Joghurt setzt das Natriumbicarbonat Kohlendioxid frei, das den Teig aufgehen lässt.